מספיקות שניות ספורות של טבילה במרינדה של לימון ואריסה, כדי להעניק לפטריות טעם עז וצבע משגע. עוד דקה-שתיים על הגריל ויש לכם מעדן. אפשר לארח עוד ירקות במרינדה, למשל טבעות תירס, פרחי ברוקולי וכרובית.
המצרכים
חומרים ל-6 מנות:
8 פטריות פורטבלה גדולות, פרוסות
למרינדה אריסה ולימון:
מיץ סחוט טרי מלימון אחד
רבע כוס שמן זית
1 כפית – כף אריסה (תלוי בחריפות הרצויה)
אופן ההכנה
- מערבבים את חומרי המרינדה בקערית.
- טובלים את פרוסות הפורטבלה לרגע משני הצדדים ומניחים על גריל. צולים עד להשחמה
